Замечательный ананас







Замечательный ананас

Диетические свойства ананаса известны многим из нас. Этот тропический фрукт едят свежим, делают из него сок, консервируют. Страной происхождения ананаса является Бразилия. Сам ананас похож на крупные шишки, весит порядка 1-2 кг. Вкус у ананаса кисло-сладкий и очень ароматный. Содержит достаточно много витамина C (около 40 мг в 100 г), а также бромелайн, вещество, состоящее из набора ферментов. Ананас богат медью и калием. 

Из-за бромелайна ананас приобрел свою известность. Это вещество обладает противовоспалительными свойствами и повышает обмен ферментов. Ананас рекомендуют употреблять при заболеваниях желудка, кишечника. Однако при язвенных болезнях желудка его употребление следует ограничить из-за способности повышать кислотность. Еще одним полезным свойством бромелайна является способность снимать отек. Поэтому, если у вас есть проблемы с почками или сердцем, то добавляйте в свой рацион ананас. 

Многие считают ананас средством помогающим похудеть. Это не так. Вещество бромелайн помогает в расщеплении белков, но никак не действует на жиры. Из-за быстрого разрушения в кишечнике достигнуть жировых отложений не может. Поэтому уменьшить количество жиров без нормальной диеты не получиться. 

Благодаря своему происхождению и свойствам ананас занимает одно из центральных мест на нашем столе. Хотя этот фрукт стоит недешево, но привнести экзотику к себе в дом желают все. Выбирать его для покупки надо зная несколько особенностей. Ботва у свежего ананаса густая и зеленая. Корка его упругая и плотная. Пятна на корке свидетельствуют о перезрелости ананаса. Такой фрукт лучше не брать. Если корка зеленая, то это вовсе не означает, что фрукт следует отложить. 

Цена ананаса может сказать нам о качестве, но не всегда. Дорогие ананасы собирают спелыми. Доставляют самолетом или другим скоростным транспортом. Дешевые ананасы срывают зелеными. Доставляют морским транспортом. Они дозревают в пути. Аромат у таких фруктов менее выражен. До употребления ананас хранят только при комнатной температуре. На холоде он теряет свой аромат.



Внимание !!! Копирование материалов с сайта запрещенно !!!
Все статьи носят рекомендательный характер,перед применением проконсультируйтесь у врача !!!!

Protected by Copyscape DMCA Copyright Search


Смотрите ещё :
















Подписаться на обновление сайта
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *