Картофель как лекарство







картофель как лекарствПредставить наше меню без картофеля практически невозможно, для многих он остается основным продуктом на столе. Но не все оценивают в полной мере целебные свойства этого корнеплода. Между тем картофель как лекарство - его ценность в лечебном качестве очень велика!
При сердечных и почечных заболеваниях картофель как лекарств является незаменимым ингредиентом диетического питания, благодаря высокому содержанию калия. Это минеральное вещество улучшает работу сердца, обладает мочегонным свойством. Больные, включающие в рацион картошку, на фоне бессолевой диеты, могут не слишком строго ограничивать прием жидкости, так как калий, содержащийся в клубнях, не дает ей задерживаться в организме.
Белка в картошке всего 2%, но он ценен тем, что хорошо усваивается организмом. Картофельно-яичную диету специалисты разработали для больных с хроническими формами почечной недостаточности.
Картофель как лекарств обладает ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами. Применяют в виде компрессов при лечении ожогов, гнойничковых поражений кожи, дерматитов.
В клубнях картофеля обнаружено вещество туберозин, убивающее туберкулезную палочку. Особенно много этого вещества содержится в сортах с розоватой и синеватой кожурой.
Картофельная кожура содержит в большем количестве, чем клубни, калий, цинк, витамины и минеральные вещества, а также ферменты, улучшающие усвоение организмом картофельного крахмала. Из кожуры можно приготовить очень полезное "черное" пюре: здоровые клубни хорошо промывают, вырезают все лишнее, счищают толстым слоем кожуру, пропускают через мясорубку, затем заливают кипятком и кипятят 1-2 минуты, 15 минут настаивают в тепле. Несмотря на свой малопривлекательный неаппетитный вид, "черное" пюре обладает уникальными целебными свойствами: представляет собой концентрированную смесь всех биоактивных лечебных веществ клубней, выводит токсины и шлаки из организма, нормализует процессы пищеварения и обмена веществ, снимает отечность и аллергию.
Картофельный крахмал используется в качестве смягчающего, обволакивающего и противовоспалительного средства при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта. На его основе делают различные присыпки, мази. Ванны с добавлением крахмала (0.5-1 кг. крахмала на ванну) снимают зуд при кожных заболеваниях, экссудативных диатезах у детей, неврозах.
Картофельный сок - это ценнейший лечебный концентрат, к тому же экологически чистый: гербициды и нитраты,которые могут содержаться в клубнях, остаются в жмыхе. Он успешно используется при лечении хронического гастрита с повышенной секрецией, язвенных болезнях желудка и 12-перстной кишки. Полезно пить сок и в профилактических целях: он очищает организм, нормализует артериальное давление. При лечении картофельным соком придерживайтесь щадящей диеты - ограничьте соленые, острые, жирные блюда.

Преведущии статьи : Продукты против холестерина


Внимание !!! Копирование материалов с сайта запрещенно !!!
Все статьи носят рекомендательный характер,перед применением проконсультируйтесь у врача !!!!

Protected by Copyscape DMCA Copyright Search


Смотрите ещё :
















Подписаться на обновление сайта
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *