Польза свекольного сока







Польза свекольного сока Пожалуй любой из нас хоть раз в жизни ел свеклу, но приходилось ли кому-нибудь из нас смаковать стаканчик свежевыжатого свекольного сока? Исследования в этой области показали, что свекольный сок способствует расширению кровеносных сосудов, ведущих к сердцу, и понижает кровяное давление. В ходе новейших исследований также выяснилось, что он еще и улучшает умственную активность.

Ученые давали одной группе пожилых людей на завтрак пищу, богатую нитратами, и свекольный сок. Другая группа 2 дня употребляла еду с низким содержанием нитратов. Чтоб узнать как нитраты и свекольный сок повлияли на их мозг, ученые провели МРТ головы и повторяли эксперимент, постоянно меняя тип еды в каждой группе. Что же показало МРТ? У группы, которая употребляла богатую нитратами пищу и свекольный сок на завтрак, наблюдалась более интенсивная циркуляция крови во фронтальной части головного мозга. Это значит, что клетки мозга получали больше кислорода и питательных веществ.

Что ж такого особенного в нитратах и свекольном соке? Нитраты - это химические вещества, которые расширяют кровеносные сосуды. Благодаря своему расширяющему сосуды эффекту они даже применяются при лечении людей, страдающих болями в груди. Нитраты не только улучшают функционирование кровеносных сосудов, но и снижают вероятность образования тромбов, которые могут послужить причиной инфаркта. Свекольный сок - богатый источник таких нитратов, которые увеличивают приток крови к сердцу и к головному мозгу.

Пользу свекольного сока только начинают изучать. Наряду со своим воздействием на сердце и головной мозг, в результате одного из исследований выяснилось, что велосипедисты, выпившие стакан свекольного сока до поездки, проехали дольше, чем те, кто пил плацебо. Это и неудивительно, ведь нитраты улучшают кровоток также и в мышцах, что повышает стойкость и выносливость.

Недостаток потребления свекольного сока - это его цена. Этот сок не из дешевых. Цена за баночку сока емкостью около 480 гр может доходить до $36. А с другой стороны, имея дома соковыжималку можно самому делать этот сок, что будет намного дешевле. Так как сам сок может иметь горьковатый вкус, его лучше смешать с другим фруктовым соком, что сделает его ароматнее.




Внимание !!! Копирование материалов с сайта запрещенно !!!
Все статьи носят рекомендательный характер,перед применением проконсультируйтесь у врача !!!!

Protected by Copyscape DMCA Copyright Search


Смотрите ещё :
















Подписаться на обновление сайта
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *