Роль яблок в здоровом питании







Роль яблок в здоровом питании

Яблоки - незаменимый продукт для здорового питания. Их употребляли в пищу еще наши древние предки. Из различных сортов яблок готовят повидло, джемы, варенья, компоты, сок, разнообразные напитки, вино. Они – незаменимый компонент многих кулинарных рецептов. 

Особенно полезны и вкусны печеные, моченые и маринованные яблоки. Печеные и сушеные плоды способствуют улучшению пищеварения, полезны при постоянных воспалениях слизистой оболочки толстой кишки. 

Протертыми яблоками излечивают различные ожоги, обволакивая ними пораженные места, что приводит к уменьшению воспалительного процесса и снятию болезненности. Яблоками можно избавляться от бородавок. Их также используют для масок при воспалениях кожи лица. 

Яблоки не имеют витамины и питательные вещества в больших количествах. Если сравнить количество витаминов или минералов, содержащиеся в яблоках, то обязательно обнаружится фрукт, который будет вмещать их гораздо больше. И все же яблоки – самые полезные фрукты. Их польза в непревзойденном сочетании витаминов, фруктовых кислот, минералов, клетчатки и сахара. 

Сок получают из всех сортов яблок. Но самый полезный и вкусный – из осенне-зимних, приготовленный из смеси кислых и сладких яблок. Яблочный сок оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, рекомендован людям, занимающихся умственным трудом, при авитаминозе, нарушениях обмена веществ, почечно-каменной болезни, малокровии, желудочно-кишечных заболеваниях. 

Кожура яблока вмещает много пектина и волокон, антиоксидант, который, сочетаясь с витамином С, стимулирует выведение вредных веществ из организма. 

Семена яблок содержат много йода. Приблизительно 6 яблочных зернышек удовлетворяют суточную потребность в йоде. 

Полезно употреблять яблоки в сыром виде. Также они не теряют своих питательных качеств после непродолжительной термической обработки. Сегодня яблоки для лучшего хранения покрывают воском, поэтому чтобы удалить из кожуры воск, яблоки перед употреблением необходимо поскрести.



Внимание !!! Копирование материалов с сайта запрещенно !!!
Все статьи носят рекомендательный характер,перед применением проконсультируйтесь у врача !!!!

Protected by Copyscape DMCA Copyright Search


Смотрите ещё :
















Подписаться на обновление сайта
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *