О пользе топинамбура







О пользе топинамбура

Инулин используется при различных дисбактериозах, он способствует размножению полезной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте. Также отмечается улучшение всасывания минеральных солей, особенно кальция, уменьшается содержание канцерогенов и уровня холестерина. 

Фрагменты инулина (фруктозные цепочки) улучшают работу печени благодаря своим выраженным желчегонным свойствам. Это приводит к улучшению состояния всего организма, ослаблению аллергических проявлений и очищению кожных покровов. 

Используются лечебные свойства топинамбура и при некоторых хронических воспалительных заболеваниях: гастрите, энтерите, дуодените, панкреатите, колите и др. Эффективен он при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Действие топинамбура признано официальной медициной – проведено множество клинических исследований, доказывающих, что в сочетании с медикаментозным лечением, его употребление существенно облегчает состояние больного, а тошнота, рвота, горечь во рту, изжога и расстройство желудка проходят значительно быстрее. Также проводятся исследования о влиянии инулина на раковые клетки. 

Земляная груша отличается высоким содержанием белка, имеющего в своем составе 8 незаменимых кислот. Этот овощ способен практически полностью удовлетворить потребность человека в них. В топинамбуре имеется аскорбиновая кислота, витамины группы В пектин, клетчатка и т.д. 

Еще одна отличительная особенность этого растения – оно способно аккумулировать кремний из почвы. Среди пищевых растений это свойство присуще только ему. Кремний необходим для развития человеческого организма, он имеется в гипофизе, белом веществе мозга и твердой его оболочке, щитовидной железе, тканях сердца, почек, хрусталике глаза. Не всякий кремний усваивается организмом – требуется биофильный кремний, связанный химически с пектинами, белком и фосфолипидами. Именно такой и содержит земляная груша. Причем для обеспечения человека суточной дозой кремния требуется совсем небольшое количество топинамбура. 

Противоопухолевый эффект овоща обусловлен тем, что он помогает усваивать селен из пищи. Любопытно, что сам он этот элемент не содержит, но прием препаратов селена вместе с топинамбуром многократно усиливает его усвоение. 



Внимание !!! Копирование материалов с сайта запрещенно !!!
Все статьи носят рекомендательный характер,перед применением проконсультируйтесь у врача !!!!

Protected by Copyscape DMCA Copyright Search


Смотрите ещё :
















Подписаться на обновление сайта
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *