Ученые все чаще говорят о том, что развитию сахарного диабета способствуют вредные вещества из окружающей среды.
Исследование, в котором на протяжении 16 лет принимали участие около 2 тысяч человек, показало, что, несмотря на возраст и массу тела, те, которые проживали в местности, где воздух был наиболее загрязнен, чаще заболевали диабетом 2 типа. Причиной этого, предполагают ученые, могли стать воспалительные реакции, вызванные вредными веществами, которые нарушили обмен веществ и вызвали диабет. Ранее проводимые опыты с мышами показали также, что тонкая пыль содействует резистенции к инсулину и, следовательно, возникновению диабета 2 типа.
Наряду с тонкой пылью и диоксидами азота, повышенное содержание которых вызвано ростом количества машин на улицах, непоправимый вред здоровью наносит химикат бисфенол A (BPA). Он содержится в различных видах пластика, например, в упаковке для продуктов, в пластиковых бутылках, в защитном слое картонных коробок для напитков, а также в консервных банках и полиэтиленовой пищевой пленке.
Ученые выяснили, что бисфенол A вызывает развитие диабета 2 типа и увеличивает риск инфаркта. Они предполагают, что химикат имитирует в организме действие определенных веществ, вызывающих воспалительные процессы, и тем самым повышает риск поражения сосудов и возникновения диабета, способствует ожирению и мужскому бесплодию.
Поскольку бисфенол A содержится также в бутылках для кормления младенцев и пустышках, санитарные ведомства во многих странах Западной Европы запретили с января 2010 года использовать этот химикат в производстве продуктов для детей и беременных женщин.
Согласно последним исследованиям ученых, опасный химикат может проникать в кровь даже через кожу. Исследовав мочу людей разных профессий, они пришли к выводу, что наибольшему риску подвержены кассиры супермаркетов. Причиной тому служит термобумага, на которой печатаются кассовые чеки. Эта бумага содержит бисфенол, который при частом соприкосновении проникает через кожу в почки и затем в мочу.
Ниже приведены некоторые советы для поддержания вашего здоровья.
1. Храните дома продукты в емкостях из стекла, стали или керамики, но не из пластмассы.
2. Никогда не подогревайте и не размораживайте готовые продукты в пластиковой упаковке. При нагревании химические вещества могут проникнуть в продукты.
3. Покупайте оливковое и подсолнечное масло, а также соусы только в стеклянных бутылках.
